为了要向伙计明确阐明想定制蛋糕的样子，要带上杂志中的照片或画像，并且还要细致阐明会场的大小、氛围、来宾的人数，这样才气顺利量糕的大小。要是有庞大图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案，微小的装饰以及泡芙蛋糕等耗费时间的蛋糕要尽早婚礼蛋糕定制。一样平常来说提前1周，但做工非常精致的话，提前一个月就是要定审，己提供图案定制的蛋糕直接与点心师探究吧。在一年当中，并非全部蛋糕都能随时制作的，特别度较高的梅雨季节或酷热的夏季，蛋糕容易融化，大多数的店都不继承预定。
另有根据季节差异，有的水果大概也没有。婚礼蛋糕的运输比力贫苦，以是倘若你是在其他地方举行婚礼仪式，然后又准备订做一个婚宴旅店出品的婚礼蛋糕，那么只能本身去旅店里取蛋糕，再本身组装了。婚礼蛋糕的代价更多的是在于婚礼蛋糕定制的时间和精神，正如美国的一位蛋糕计划者所说：“对我来说成本中大部门是劳力，做一个一样平常的供150人享用的蛋糕，我必要25到40个小时，从访问新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。”
许多新人喜好装饰花哨的婚礼蛋糕格局，好比说盖上巧克力外衣作为装饰，这些装饰会每每比奶油贵一些。橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，每每必要手工制作，这些也提高了蛋糕的代价，花越是奇特，价格越高。那么怎样节省费用呢?少用一些糖花，而用鲜花代替。能影响一个蛋糕魄力气魄的最好的要领便是用鲜花粉饰，鲜花能变化蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的要领。蛋糕的大小会影响其代价，但蛋糕计划者提出了几种发起。“偶然我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕，大概用冰淇淋和浆果作为添补，要是新人用的是轻便餐车或小桌子，我会保举较小的蛋糕。”也可在大型婚礼上利用大底座的蛋糕。较小的蛋糕使新人能买到得当他们的婚礼蛋糕定制，只不外小了一点罢了。要是你买一个三层的供一百个人私家享用的蛋糕，再加上四个十英寸的蛋糕，你就是可以只花1000元餍足别的一百个人私家的必要，否则你需耗费3000多元。
